舢舨海鮮火鍋

主打台式薑母鴨鍋及九尾雞鍋，薑母鴨是台灣的火鍋經典，補而不燥，舢舨海鮮火鍋每日用近30斤老薑、豬骨和藥材等熬上8小時，薑味濃卻不辛口，嫩滑惹味，可同時細味鴨的鮮味！

 

另一款台式九尾雞鍋則加入台南特產的九尾草熬成，有補肝明目作用，更可把新鮮雞肉蘸大廚自製的汁醬！由於湯底每日熬製，足料加湯而不加清水，湯底愈滾愈香濃。

 

湯底花心思，配料也不輸蝕，像生劏龍躉片、沖繩豚肉五花腩、A4和牛肩及鎮店水餃皇，全部用料上乘，贏盡食客口碑!